Galletas de bebé decoradas con fondant

Sí, lo sé, hoy debería estar subiendo galletas más navideñas, pero esas vendrán breve, antes de que acabe la navidad. Lo prometo! 🙂
Hoy subo estas galletas que hace semanas (por no decir meses) que hice con mucho cariño para un regalo, y las tenía pendiente de subir.

Las galletas son las normales de mantequilla y la receta la saqué de esta página.
Pero igualmente os dejo aquí la receta que yo usé que es de menor cantidad.

Ingredientes:

• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 gr de azúcar glas
• 1 huevo
• 325 gr de harina tamizada
• Aroma de vainilla (media cucharadita)
• Un chorrito de leche para ligar la masa por si se queda desmigado.

Batimos el azúcar y la mantequilla hasta que esté integrado, en este caso usamos azúcar glas, pero en otras ocasiones he utilizado azúcar normal. Después añadimos el aroma de vainilla y el huevo y volvemos a integrar.
Una vez integrado todo vamos echando la harina poco a poco y vamos mezclando. Si al mezclarlo todo véis que queda muy desmigado, podéis echar un poquitín de leche, quizás con una cucharada tengáis suficiente.

Cuando esté toda la harina mezclada, hay que amasarla bien y dejar reposar la masa.
En la receta original pone unas 3 horas, pero yo nunca tengo tanta paciencia 🙂
La suelo dejar 1 hora aproximadamente.

Para hornearlas las intoducimos en el horno a 180º previamente calentado unos 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

Para la decoración he utilizado fondant ya preparado, del que se compra por paquetitos.
Es cuestión de ir recortando con los mismos cortadores que hemos usado para las galletas y otros utensilios para ir consiguiendo lo que queramos añadir. Ya es cuestión de imaginación!!

Aquí os dejo otra foto de todas las galletas.

Y en breve, las de navidad!