Este año tenía ganas de hacer torrijas, pero dándole un toque diferente.
Así que las he hecho a la naranja. Y la verdad es que no están nada mal.
Ingredientes:
- Pan
- 1/2 litro de leche
- 3 huevos
- Aceite
- Azúcar
- Canela
- 1 naranja
- Miel
Comenzamos calentando solo un poco la leche con la ralladura de naranja.
Ponemos también a calentar el zumo de una naranja con una cucharada sopera de miel. Cuando haya quedado la miel disuelta lo retiramos del fuego.
Una vez la leche caliente, bañamos las rodajas de pan de 1cm aproximadamente, las dejamos en otro recipiente y después las pasamos por los huevos batidos y las freímos en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
Las dejamos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite. Y sin que estén totalmente frías las pasamos por la mezcla que hemos preparado previamente de azúcar y canela. Una vez listas le echamos por encima el zumo de naranja. Y listas!!
Si no os gustan los inventos, siempre podéis preparar las torrijas de toda la vida.
