Este año como no podía ser menos volví al BCN&CAKE .
La verdad es que además de quedarme alucinada con las exposiciones que había allí, aprendí algunas técnicas y truquillos interesantes de verdaderos maestros de la repostería.
Asistí a varias ponencias y demostraciones que me gustaron mucho. Como la de David Pallàs que nos enseñó algún truquito sobre el chocolate. Mayte Rodríguez nos hizo en un periquete un cisne precioso de isomalt! Alucinante…
Sandra Amaral nos enseñó como pintar una galleta, la verdad es que sus galletas son una pasada! Va más allá de la típica galleta con glasa. Y por último me quedé a ver el modelado pin up de un hada hecho por Barbie Regini, que me pareció alucinante como en 1 hora modeló un cuerpo entero… y yo para hacer un muñeco con sus bracitos y sus piernecitas me paso la tarde entera! 😀
Pero vale ya de rollos! Que este post son de los que se disfruta viendo las fotos.
Aquí os dejo algunas separadas por categoría:
TARTAS
GALLETAS
FLORES
MESAS DULCES – Wedding Corner
