Antes de nada disculpad mi poca originalidad con el nombre del post.
En esto que despu茅s de un minuto pensando “c贸mo llamo al post? c贸mo llamo al post?”, me acuerdo de las rosas de la tarta y listo, Ya tengo nombre 馃榾
Esta es una tarta que me encargaron para un cumplea帽os. Como era para bastante gente, al final decidimos hacerla de dos pisos y los detalles han sido bastante personalizados.
El bizcocho y la crema (buttercream de merengue suizo) ha sido pr谩cticamente lo de siempre. Cuando es para tanta gente es mejor no hacer inventos raros 馃檪
En los enlaces de arriba os dejo la receta 馃槈
He utilizado 3 capas de bizcocho en cada tarta, la de abajo es de unos 25cm y la de arriba de 20cm aproximadamente. Y por supuesto unos pilares en la de abajo para que aguante bien el peso.
Las flores y las letras las he hecho con cortadores y para las rosas he usado esta t茅cnica que os dejo en el v铆deo de Alma Obreg贸n. Que despu茅s de probar varias t茅cnicas esta es la que mejor resultado me ha dado.
Tambi茅n comentaros que para las flores he usado mitad y mitad aproximadamente de pasta de goma y fondant.
